Gluten Free Spinach-Roulade / Glutenfreie Spinat-Roulade
Küchenzaubereien
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Ingredients

  • 700 g spinach
  • 4 egg yolks
  • Salt
  • Nutmeg
  • 4 egg whites
  • 50 g chopped onion
  • 150 ml cream
  • 250 g cream cheese
  • 250 g sour cream
  • 1 small clove garlic
  • Salt Pepper
  •  
  • Teig
  • 700 g Spinat
  • 4 Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss
  • 4 Eiweiss, steif geschlagen
  • 50 g gehackte Zwiebel
  • 150 ml Sahne
  •  
  • Füllung
  • 250 g Frischkäse (Philadelphia-Marke)
  • 250 g Sauerrahm
  • 1 kleine Zehe Knoblauch, zerdrückt
  • Salz, Pfeffer
  • In dünne Scheiben geschnittenen gekochten Schinken (optional)

Instructions

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