Baklava Cheesecake / Cheesecake με Μπακλαβά
Box of Stolen Socks
Box of Stolen Socks
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 150 C but a thermometer I had placed inside when I realised there was something wrong with the temperature a few weeks ago showed
  • 45 minutes in and I noticed the thermometer had risen to
  • 180 C again
  • 100 gr (1 cup) walnut halves
  • 80 gr (1/2 cup) pistachios, shelled
  • 30 gr (2 tablespoons) butter, melted
  • 50 gr (1/4 cup) sugar
  • For the Cheesecake
  • 550 gr cream cheese, softened
  • 220 gr mascarpone cheese, softened
  • 150 gr (3/4 cup) sugar
  • 3 large eggs
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 5 pieces White Chocolate and Cranberries Baklava or any other
  • 12 walnut halves
  • For the Honey Syrup
  • 1/2 cup honey
  • 2 teaspoons water
  • 1/2 teaspoon orange zest
  • Instructions
  • 100 γρ καρύδια
  • 80 γρ φυστίκια
  • 30 γρ βούτυρο, λιωμένο
  • 50 γρ ζάχαρη
  • Για το Cheesecake
  • 550 γρ τυρί κρέμα
  • 220 γρ μασκαρπόνε
  • 150 γρ ζάχαρη
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
  • 5 κομμάτια μπακλαβά με Λευκή Σοκολάτα και Κράμπερις ή οποιοδήποτε άλλο
  • 12 καρύδια κομμένα στη μέση
  • Για το Σιρόπι Μελιού
  • 1/2 φλιτζάνι μέλι
  • 2 κουταλάκια νερό
  • 1/2 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
  • Εκτέλεση

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.